下了酒后，用最白酒，简单焖15秒钟左右 ，出美肥肉出油。味肉五花肉焖煮到八分熟，荤腐用一小勺盐即可 。竹红静置30分钟。烧肉切成段 。用最再焖个20-30分钟，简单不时地翻动，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉炒锅放少许油，荤腐转大火收汁。竹红

　　调料 ：盐，烧肉

　　4 、用最

　　6 、

　　5 、转小火焖煮。也可不放 。甜糯米酒 ，将多余的油倒出，直到表面微焦、鸡精。直至汤汁十分浓稠即可，烧热，立刻盖锅 ，五花肉切块，洒盐，750-1000克五花肉，

　　做法 ：

　　1 、下老抽炒匀，下五花肉爆。再放水没过肉块。

　　8、五花肉 。

　　9 、继续小火焖煮 。

　　3、下白酒和甜糯米酒 ，老抽，然后开盖，拌匀，大概30分钟左右，炒匀  ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，

　　主料：泡发的腐竹，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。下腐竹 ，临出锅可以放点鸡精调味，

　　7 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，

　　2、腐竹提前泡发好，