原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭放入姜 ，秘制
5 ，卤排
4 ，骨饭炒出香味。秘制锅里放油 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
7 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，
秘制半汤匙料酒 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。胡萝卜切丝 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。9，骨头加葱结 ，黄瓜 ，原料图 。八角 ，洋葱切丝。小火烧40分钟。
6 ，倒入排骨 ，
3 ，白糖 ，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。
10 ，三分之一汤匙老抽 ，姜切片 ，中火煸炒 ，两颗冰糖 ，肉切细丁 。葱 ，半汤匙番茄酱 ，白菜帮 ，焯水 。时间稍微长一点 ，放入一汤匙生抽 ，调入盐 ，用白醋 ，肉骨分开，
2，
8 ，