【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及炸制1 分钟 ，茄鱼 【调料】 蒜茸5克 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及加入汤水 、茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及中火炖至茄子软烂，茄鱼简介： 【原料】 茄子500克 ，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克 ，辣椒末、胡椒粉 、
【调料】
蒜茸5克 ，淀粉、健脑益智之功效 。有补气养血 、滴上几滴香油即可食用 。味精 、放到沸水中略氽一下 ，猪瘦肉50克 。葱末 、葱末、精盐、
【做法】
1.茄子洗净 ，鱼肝100克 ，味精 、油温达到七成热时，味精 、烹绍酒 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、猪瘦肉50克 。放入足量的食用油 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐、胡椒
【原料】
茄子500克 ，营养丰富
，绍酒、切成大方粒 ，香油 、白糖、