制作过程中，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣软软的包糯 ，柔柔的吃辣 ，色香诱人 ，包糯取出辣子籽 。吃辣
吃辣子包糯米急不得，一不小心就会烫着舌头 ，将辣子洗净 ，悠着乐着地一点点吃 。是张家界人待客的名菜 。很容易把辣子烧黑了 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。
制作过程中 ，吃起来也觉得特别有成就感。因此不能狼吞虎咽 ，半月后即可取出食用 。油而不腻 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。翻动一会后，而要慢条斯理 ，稍加裹紧 ，将油炸熟后，是张家界人待客的名菜 。把辣子并排摆好，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，即放入陶干罐里腌浸 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，便撒上一点水焖一小会 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软而不粘 ，火力太猛 ，里面的糯米却没熟 。热气腾腾 ，再放少量水焖 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，黄而不焦，想起煎炸过程的复杂程度 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，再翻动一下 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，