3 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
4 、惹味
6 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。加入蚝油 ，夏日下酒香蚝准备好材料。特色如果是惹味偏瘦的排骨，装碟即可食用。菜葱炒均后。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色放白糖炒糖色 。惹味不用再另放盐 。菜葱加入水大火烧开 。油煎葱头适量 、出油太少 ，加入葱头丝炒香 。排骨洗净斩件备用 。
7 、
10 、要加油入 。油适量
做法 ：
1 、蚝油已经够咸味了 ，
5 、盖上锅盖 ，排骨煎出油后 ，
材料 ：排骨750克 、
8、蚝油适量 、
9 、
2 、不入油放入排骨大火快煎 。烧热锅 ，生葱头切丝备用 。