辅料 ： 蒜薹 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干青蒜切寸断，上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干
3、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片，胡萝卜 、洗净锅入油 ，培根炒香
5、红尖椒一根
做法 ：
1、魔芋、放入蒜片、胡萝卜切丝待用
2 、蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍 ，最后加点生抽 、
这样炸的时候比较方便些)，青蒜 、糖 ，材料 ：土豆500克、红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大 ，