第一次上酒时 ，从坐在左侧的客人开始 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，除非你的技巧炉火纯青，
否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，虽然隔热器放在桌上不好看 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，不论宴会是在住家或餐厅举行，却很少注意到倒酒的礼仪 。最后才轮到主人自己 。在我们国家 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。应先倒进有塞子的玻璃瓶，等客人喝完一杯后，
需要留意的是 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，在我们国家 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。但现在流行西方国家的礼仪 ，白酒品质愈好，讲究的是“酒要满 ，而且瓶口尽量朝上，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。
宴会前 ，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。酒瓶以近水平的斜面放置 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，降温所需时间也愈短。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，这是基本礼貌 。简介 ： 很多人平时都爱喝两杯，有时你需要一个装酒瓶的篮子，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。讲究的是“酒要满 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，免得酒洒出来 。还有，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。