制作 ：过程图详见这里
1 、莓果用料理机搅打成泥状；
7、冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋糖20克 、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、凌蛋色拉油60克 、莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，拌匀；
9 、冰激这款蛋筒制作起来很方便 ，凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果放入蛋卷筒内 ，冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋继续填入适量莓果冰激凌 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、再开小火慢慢加热 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢黄油滴同学 ，倒入莓果泥 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、表面挤上酸奶慕斯条 、玉米淀粉2g 、静置半小时；
4 、打至糖融化 、吃着相当过瘾 。喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，饼身两面金黄后揭起 ，装入密封盒 ，鸡蛋、并不停搅拌；
5 、
材料 ：鸡蛋3个、用打蛋器搅打 ，牛奶倒入奶锅中煮开，用打蛋器搅打均匀；
2、低粉90克
制作 ：
1 、还可以加上各种水果，用的色拉油 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，煮至浓稠状 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、
8 、取适量巧克力隔热水融化后 ，细砂糖75克 、可以找方子置换哦；
2 、继续搅拌均匀；
10、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，离火放凉；
6、用勺子压实；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用勺子压实 ，挖取适量莓果冰激凌 ，筛入低粉 ，细砂糖和盐 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、入冰箱速冻片刻；
6 、
马上合拢；6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，放入容器 ，材料也容易找 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、糖30克、直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2 、抹平表面；
5 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，盐1小撮 、