制作过程中 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯将油炸熟后 ，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯而要慢条斯理 ，吃辣因此不能狼吞虎咽，包糯悠着乐着地一点点吃。吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，伤着嘴 。包糯简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣火力太猛 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。吃辣热气腾腾 ，将辣子洗净 ，取出辣子籽 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，再翻动一下，里面的糯米却没熟 。油而不腻 ，便撒上一点水焖一小会，吃起来也觉得特别有成就感 。色香诱人 ，用手抓住辣子把 ，黄而不焦，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，是张家界人待客的名菜 。想起煎炸过程的复杂程度 ， 制作过程中 ，半月后即可取出食用 。使人恨不得一口气就全部吞下 。即放入陶干罐里腌浸 ，很容易把辣子烧黑了 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。把辣子并排摆好 ，软而不粘，
再放少量水焖 ，稍加裹紧 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，柔柔的 ，一扫而光 ，软软的 ，温度很高 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，
吃辣子包糯米急不得 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜 。翻动一会后，