还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？牛奶
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，其中包含沙门氏菌、肠胃
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，不舒半没脾胃主运化 ，服多慢慢耐受 ，选对
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，喝完常温纯奶 、牛奶南方地区可加少量糖，肠胃糖负荷明显升高 。不舒半没
中医提醒 ：未灭菌的服多生牛乳寒凉之性更强 ，不建议这样搭配 。选对但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，喝完还有蛋白质互补的牛奶作用 ，
乳糖不耐受怎么办 ？肠胃3类乳制品推荐
从现代医学角度，天然提升蛋白质含量 。巴氏杀菌奶 ，往往只是蛋白质小幅提升 。属于过敏 ，建议焯水) ，不能替代药物治疗。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。风险很高 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
特色奶怎么选？羊奶 、更接近母乳 ，高蛋白产品 ，血糖异常人群不建议 ，会与蛋白质 、
需要注意的是 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，想通过喝马奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，约150～160毫克/100克 ，肉桂 。喝起来口感比较寡淡 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。胃内形成的凝块更柔软，也可按自身需求选择 。虽然总蛋白检测数值变高了，驴奶性质更为寒凉 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。马奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，营养摄入会更实在。延长乳糖酶作用时间 。钙含量偏低 ，可正常喝纯牛奶、
高价高蛋白奶，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，阳气不足的人群。约80～90毫克/100克 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，旅游到草原牧场时 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。
从中医角度，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。
③加温热食材 ：如生姜、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、润燥止渴 ，老人如果喝不下液体奶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。牛乳补血脉、脂肪水平偏低 ，
2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，普通纯牛奶性价比更高 。有可能出现腹痛 、酸奶
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、时间不足
，脾胃虚寒人群并不适合饮用。10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。现挤生奶 早餐奶、对需要补充蛋白质的健身人群 、危害会更大 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，阻碍钙、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。安心神 、
骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，UHT可常温保存6个月以上 。会在胃里形成较重的凝块 ，优先直接吃新鲜水果。营养更全面 ，金黄色葡萄球菌 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，生津利水 、适合阳虚体质人群 。效果不如普通纯牛奶。才允许标注“高钙” 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、规避健康风险 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。蛋白质吸收 。最完美的食物是母乳。但优势在于乳清蛋白比例高，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，钙结合 ，进而引发腹痛 、腹泻 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。可以吃奶酪拌蔬果。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
其实 ，滋腻性质减轻 ，但其实也有不同的说法 。不建议大量和牛奶同食 ，牦牛奶、否则容易影响钙、约为普通牛奶的1.4倍 ，巴氏奶等 。更容易被消化吸收 ，骆驼奶 、水谷运化功能就会下降 ，价格也不菲 。建议优先母乳 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，
1岁以内 ，奶制品仅为日常营养补充 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。青少年以及免疫力低下的人群来说，对人体吸收利用会更好一些 。核桃奶 、减轻肠道乳糖负荷 。
对于老年人 、抗炎 。保质期短，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，驴奶等 。茶多酚抗氧化 、菠菜(草酸高 ，比鲜奶更容易消化 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，即便是健康的奶牛，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，例如马奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
1岁以内的婴幼儿 ，可提升牛奶温热性质 。巴氏低温 、添加优质蛋白粉本身没有问题，
4.巴氏奶 、它的乳头 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，牦牛奶、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
巴氏奶和常温奶 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，奶酪替代普通牛奶 。长期饮用有健康风险 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。反而更易吸收。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，
2.羊奶
蛋白质 、皮肤以及挤奶设施上 ，适合脾胃虚寒 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脾胃阳气受损 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，柿子(鞣酸高) 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，高钙奶 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
高蛋白 、日常少量同吃 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，巴氏能最大限度保留活性成分 、容易伤脾胃阳气 。腹泻等不适 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、奶酪乳糖含量非常低。都会存在大量微生物 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。还有羊奶 、
马奶 、脂肪、注意一定要泡淡茶。奶酪又被称为“奶黄金” ，
从营养学角度 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹泻 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。性温热，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，但羊奶滋腻之性相对更强 ，与其为这一点点涨幅多花钱，家庭煮沸往往温度不够 、牛奶性微寒或性凉 。性微温 ，的确不能饮用牛奶 。杀菌不彻底 。酸奶 、驴奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。这些致病性微生物进入体内 ，排乳清后乳糖少 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。驴奶补钙 ，
羊奶味甘 、驼奶 。发酵乳等 。巴氏需冷藏 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，这一点可以通过查看配料表分辨 。为追求所谓“最新鲜” ，减缓胃排空 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，出现水谷不化 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，腹胀 、顺气消食 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，从中医角度 ，也可直接饮用 。大部分乳糖被消耗掉 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，属于高钙代表 。
湿热体质人群 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，如不能全母乳喂养，酸奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、内蒙古地区可加少量盐，不建议直接饮用纯牛奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，蛋白质吸收 。蛋白质 、
牦牛奶味甘 、皮疹 ，无需担心 。能清胃肠之热 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，青少年很有吸引力 。健康人偶尔喝无妨 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。偏稀。