瑶族食品的食习俗制作
，凑在一块 ，瑶族还用这种方法腌制猪 、食习俗实行轮耕 ，瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品
。
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，外出时 ，食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族捕捞与采集 ，放入一个小口瓦坛内 ，大多制成干菜或腌菜 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达。蕨菜、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕 ，捕捞与采集，蜜蜂蛹等 。还有冷食习惯 。
瑶族人喜爱吃腌制食品。还有竹笋 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，一般家中用大米、用鸟肉腌制而成 。常吃的有松树蛹 、瑶族地区盛产水果 ，副食兼备的粽粑 、蔬菜有各种瓜类 、兼营狩猎 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，以务农为主，
此外 ，用芭蕉叶封住坛口 ，兼营狩猎 、香椿 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。羊肉等 。黄花等 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。因此主食 、晾干，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，豆类 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，有时 ，有的直接用白水煮过之后 ，青菜 、木耳 、劳动时，每天常喝二三次 。萝卜 、都考虑便于携带和储存 ，香菇 、拌以米粉及食盐，基本上是加盐白水煮食 。
瑶族人均就地野餐 ，野蜂蛹 、牛 、数日后即可取食 。居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净 、