调羹也是使用常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。按住调羹的使用柄 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼盘正面为限，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。要以不离碗 、使用舀起后 ，调羹的礼这时 ，使用等汤稍许降温时，再送至嘴里 。
调羹主要是用于喝汤，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务。脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝。汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时，一饮而尽 ，尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝。
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样，不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里。也有一定的讲究 。如果太烫 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，切不可使汤滴在碗 、尤其是第一匙 ，有时端上桌的汤很烫，它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。