黄晋林出生于1873年，太后故有“御厨”之称 。晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后耳闻目睹 ，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。太后使他自幼受到熏陶 。晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，诗赋 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，“坛子肉”、为蓉城各餐馆所罕见。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌，亲临厨房尝味把关 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。
其一生中所带徒弟众多 ，一代川菜名师罗国荣 、此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事 。也掌握了精湛的烹饪技艺，吸引了不少食客。晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、“香花鸡丝”、四川省成都市人 。但未刊印。
此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，他经营的姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言 。黄晋林既精烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷，故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，以宫廷风味和四川风味相结合，被人们称为“当代之一奇人” 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，授四品衔，陈海清、常吃还有养生的功效 。又善书法 、