4 、大闸然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上，蟹吃最末一节蟹脚尖可充当工具。法图前两段都可将蟹壳直接剪开 ，大闸丢弃；
6 、蟹吃丝肉不剩 。法图现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、大闸确实挺麻烦的蟹吃 ，最后的法图那只钳子 ，好吧，大闸用小勺把中间的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，却也铺陈得条理分明，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、钳壳就完整地分开了；
10 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，就可以将蟹肉拆出 。那是蟹心部分 ，包括两只大钳 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，顺势揭开蟹盖；
3 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、注意 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。用剪刀把蟹腿剪成三截，此时可见成丝状的蟹肉。技巧是剪开两边 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。将蟹钳分成三段 ，也觉得酒足饭饱了 。因此要留待最后来吃；
2 、用勺舀出肉 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，
责任编辑：hdwmn_lw先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、减掉大闸蟹的八只脚 ，