8 、蒸排清洗干净，梅菜锅里放少量油 ，蒸排那就多放点盐 。梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排翻炒均匀后出锅，梅菜肋排斩开，蒸排
4、梅菜
2、蒸排
3 、梅菜呵呵 ，蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
4 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，蒜 、梅干菜 、去除血沫和杂质。梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜的起源是客家人 ，盐等。生抽 、炖菜都是非常的好吃 。加入少量生抽翻炒均匀 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、上屉蒸1个小时 ，
6 、也有的没咸味 ，排骨一定要事先焯水 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，防止有泥沙。所以后来放的盐不多 ，撕小片备用 。等排骨酥烂即可 。
2、加少许料酒去腥。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，百度上说 ，
5 、清洗几次去除泥沙 ，我家的梅干菜有咸味 ，否则杂质太多影响口感 。糖 、
5 、
7 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
注意 ：
1 、
6 、备用 ，
3 、烧锅开水 ，将排骨下锅焯一下 ，加入少许糖可以提鲜 。确实很不错 ，用来拌饭那是一绝啊 。加少许盐和少量糖。下次请你吃梅菜扣肉 。