做法：
1 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。
9 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3、
11 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋
10 、制最把面团横向压扁 ，小吃油 、静置半小时；
2 、把面片卷起来；
4 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。切成小段；
5、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，
13 、鸡蛋、生菜。
翻面煎 。团圆；6 、一面面皮凝固之后 ，经过翻面的面皮 ，盖上锅盖 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
8 、擀成薄饼；
7 、
原料 ：面粉 、油温热下入饼皮 。