3 、福建姜粉 、大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的。荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、太平蒸10分钟左右就可以了
6、肉燕
2 、肉包肉也不会糊锅 ，福建荸荠 、大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕盐 、那样容易粘在一起) ，那样成品就很容易破皮了哈 。摆上包好的肉燕(不要太密，肉糜中加入生抽 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水 ，五花肉糜 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，强烈推荐 。
胡椒粉和荸荠碎 ，蒸笼上放上屉布 ，料酒 、会破皮的) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、香葱切成末
2 、
小贴士 ：
1 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、老抽 、香葱 、燕皮的特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮 ，这点是馄饨所不能比的哦 。