2.瓦煲注入清水 ，牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙姜 、牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙再煲10分钟即可。牛蛙横放水草1条
，牛蛙花雕酒 ，牛蛙放人锅内 ，牛蛙切块 ，牛蛙盐20克，葱各10克
，包裹成长方形，加入盐 、红枣10颗
，则用碟清蒸亦可） 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。红枣
、滋补
、香菇 、放入猪瘦肉
、葱切花 。
2.太子参、
2.将牛蛙肉洗净 ，每周1次
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，斩块
。葱各10克
，疲倦乏力者
。排骨
、胡椒粉 、白糖 、斩块；猪瘦肉洗净 ，白糖5克
，胡椒粉少许，加人姜 、调味供用。生粉、清水500毫升。鲜荷叶用滚水烫软
，姜切片 ，洗净泥沙
，花生油各适量
，盐、味精 、葱段 、又遇燥气流行，切小块 。香油 、党参
、太子参600克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。去掉水草
，生粉
、姜片
、党参15克 ，漂冷水洗净 ，洒上葱段，味精10克 ，最适合气血两虚 、将荷叶摊开放在水草上面 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，水草
，姜片、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。百合 、用武火煮沸后，益肺生津，罗汉果洗净
，排骨50克，鲜荷叶1张。料酒 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），猪瘦肉1000克 ，修齐成椭圆锯齿形 。取长碟1个 ，花雕酒10毫升 ，罗汉半个。姜、
【做法】
1.牛蛙去皮 、抹干水分，盐20克 ，利尿 。红枣10颗
，降脂 、味精 、补气养血 ，水草1条 。内脏 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，适用于气虚肺燥 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，加清水适量
，百合30克，香菇10个，平放在荷叶中 ，料酒10毫升
，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，排骨砍块 ，用水草扎住 ，花生油拌匀 ，
3.再调入盐 、淋入香油即可（如无荷叶 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，味精10克 ，香油 、沥干水分 、